ISIS CHOKLADMUMS
8 personer

Chokladmousse
150 g vit choklad
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl kesella (10%)

Hallonsås
150 g hallon
0,5 dl strösocker

Tillredning:
Finhacka chokladen och smält den i mikrovågsugn. Vispa grädden, ej för hårt. Rör försiktigt ner grädde och kesella i chokladen. Spritsa eller klicka ner smeten i glas. Låt stå svalt i minst 30 minuter.

Tina hallonen och mixa dem med socker. Passera hallonen genom en finmaskig sil. Skeda hallonsåsen över moussen och låt stå svalt till servering.

Så himla gooood!

Aperitif Isis 2006-03